韶关烧烤黄金贝 黄金贝

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栉孔扇贝为中日共有种，模式产地在中国。此贝生长较快，肉味鲜美，营养

扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。

这种扇贝不仅肉肥味美，而且个大、生长快、产量高，为软体动物中经济的类群。故早已引起沿海国家的重视，如日本对其养殖生产有多年的历史，近几年来发展更快，总产量每年10万吨以上。自1981年以来，我国自日本引至北部沿海，经过实验生长良好，近几年来，产量不断提高，已形成规模较大的海产养殖产业，取得较大的经济效益。

扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。
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