茂名冰鲜清水鱼皮批发

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其他相关：南梁《名医别录》将鱼皮作为药物收载，对其性味、有较深的认识。据《新唐书》记载，鱼皮已作为贡品。现在鱼皮常用于筵席，作为主菜，仅次于鱼肚。《随息居饮食谱》指出鱼皮可“解诸鱼毒，杀虫，愈虚劳”。

2006年6月，林哲族的鱼皮制作技艺被列人批非物质文化遗产名录，其鱼皮服饰，形制奇特、色彩诡奇、花纹瑰丽，蕴藏着古老文化的深沉内涵，是龙江地城环境和渔猎生活方式的精华。学界已将鱼皮文化视为赫哲族的文化符号

在中国的南梁时期的一本药书有记载“鱼皮”作为药用的；到了大唐时期已作为贡品，理论认为：“鱼皮”味甘咸性平，及具有滋补的；在食疗方面，“鱼皮”含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士护肤佳品，研究发现，“鱼皮”中的白—亮氨酸有作用。

鱼皮文化是黑龙江省民间文化的代表，是赫哲族在长期渔业生产生活中创造的智慧结品。林哲族在清代文献中称为“鱼皮部”，生活于黑龙江、乌苏里江及松花江三江汇流之处，是我国以为生的，也是全世界一个传承鱼皮文化的。
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