桂林冰鲜青甘鱼 章红鱼 口感清甜爽滑

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鰤鱼每天投饵1—2次，每周可停止投饲1—2次，随着鰤鱼的生长，每千克鱼体重需要的饲料量也随之减少，日投饲量与季节、水温有关。一般夏季水温高，饲料量增加，但当水温**过31℃时，投饲量需减少。冬季水温较低，故投饲量也要减少。

传统鰤鱼养殖大多以新鲜或冷冻小杂鱼，如：沙丁鱼、秋刀鱼、玉筋鱼等为饵料，随着沙丁鱼渔获量的减少，养殖鰤鱼的饵料出现不足。另外投喂生鲜饵料还容易导致鱼病和水质恶化等问题，所以配合饵料的研制开发成为人们日益关注的问题。

鰤鱼素有“补脑神品”之誉。而科学家研究表明，DHA只存在于鱼类及少数贝类中，其他食物如大豆、奶油、植物油、猪油、蔬菜及水果等几乎都不含有DHA。

鰤鱼是鲈形目鯵科的一种中型海鱼，它外观的特点就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的带子。鰤鱼肉质甜美，脂膏丰腴，口即能融化在舌尖之上，是日料里的食材。
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