东莞丹麦三文鱼供应商 营养丰富

广州雅洋主营：生蚝、虾姑/皮皮虾、章鱼须/章鱼足等海鲜冻品。进口三文鱼，日本池鱼王，油甘鱼，赤贝，海胆等刺身批发。
注意事项
**三文鱼的比较多，以异尖线虫常见，容易引起腹泻，不过海水无法在人体内长期生存。相比而言，养殖三文鱼的可能会少一些。值得注意的是，淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身，但它的风险远远大于三文鱼。这是因为淡水鱼中的可以在人体内生存，其中常见的是肝吸虫。因此，淡水养殖的虹鳟鱼不能生食。异尖线虫可以通过冷冻方法冻死。上海局参照国外标准推荐，在零下20℃冷冻**过或在零下35℃冷冻15小时。

大西洋鲑鱼通常在春夏季节的温暖水流中发育生长，需要3年才能长大，无法满足市场的需求。科学家使用技术手段，在大西洋鲑鱼的受精卵中植入太平洋奇努克三文鱼生长，以及大洋鳕鱼抗冻蛋白。大洋鳕鱼的抗冻蛋白能让转鱼在寒冷环境中继续分泌生长，进而达到生长周期缩短的目标。转三文鱼的生长周期可缩短为18个月，且个头比普通鱼更大。美国食品药品（FDA）在2010年就已完成转三文鱼的食品安全估，目前已经在美国和加拿大获得批准上市，可以放心食用

挑选新鲜三文鱼时可从四方面鉴别：
看鱼眼，眼球清晰、干净者为优，无光泽为次品；
看鱼鳃，呈鲜红色、气味是新鲜，鳃丝略带红色或灰白色者不建议购买； 
看鱼体，色泽鲜艳、有弹性、身体完整者为优，反之皮肤颜色灰色暗沉、僵硬、体表不干净为则劣；
看鱼肉，新鲜的三文鱼肉明亮清新，有光泽，线条清晰，肉质坚实，反之不新鲜。

三文鱼含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。综合价：二者均含有丰富的营养物质，挪威三文鱼的粗蛋白含量**养殖三文鱼，养殖三文鱼的脂肪含量**挪威三文鱼。
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